Não existe bebida mais brasileira do que a cachaça. Produzida através da extração da cana de açúcar, é o terceiro destilado mais consumido no mundo.

Sua graduação alcoólica varia entre 38 e 48 por cento do volume, mas isso não intimida seus apreciadores. São cerca de 11 mil litros consumidos anualmente, sendo que 99% do consumo é interno e 1% exportado.